Mini-Schüttelbrot Krockys „Sesam“

Schüttelbrot ist ein fladenförmiges, knuspriges Roggenmischbrot aus Südtirol. Seine Bezeichnung hat das Brot wegen seiner Zubereitungsart, denn die Teigfladen werden mittels eines runden Brettchens „flachgeschüttelt“ und anschließend gebacken. Genießen können sie die knusprigen Teilchen einfach zwischendurch oder als raffinierte Salat- und Suppeneinlage.

Zutaten: Roggenmehl, Roggenvollkornmehl, Sesam (8%), Hartweizenmehl, Hefe, Meersalz aus Sardinien, Gerstenmalzmehl.

Inhalt: 125g