Weißweine

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Ansitz Waldgries Sauvignon Blanc MYRA
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(20,47 € / l)

Ein Sauvignon Blanc wie die alpine Bergwelt. Knackig, frisch und mineralisch.


Speisenempfehlung: Besonders zu empfehlen zu weißen und grünen Spargel, vegetarischen Gerichten, Schalen- und Krustentieren, rohem Fisch sowie hellem Fleisch.


Inhalt: 750ml

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Südtiroler Gewürztraminer DOC vom Messnerhof
15,20 €
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Dieser Wein wächst in Missian in der Gemeinde Eppan. Ein lehmiger und kalkhaltiger Boden versorgt die Reben ausreichend mit Mineralstoffen. Ein geringer Ertrag von 4.000 kg Trauben/ha und zwei verschiedene Erntetermine sind der Grund für seine Vielschichtigkeit. Zwei Drittel der Menge wurden sehr reif geerntet. Ein Drittel wurde einen Monat darauf, als Spätlese mit einem sehr hohen Mostgewicht geerntet, konnte nicht mehr vollständig vergoren werden und verleiht somit dem Wein seinen natürlichen Restzucker, seine große Fülle und Dichte sowie seine Komplexität. Ein Wein mit großem Potenzial und guter Lagerfähigkeit.

Inhalt: 750ml Mehr erfahren

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Südtiroler Sauvignon Terlaner DOC
14,20 €
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(18,93 € / l)
Dieser Sauvignon wächst in Missian in der Gemeinde Eppan. Ein lehmiger und kalkhaltiger Boden versorgt die Reben ausreichend mit Mineralstoffen. Ein geringer Ertrag von 5.000 kg Trauben/ha und drei verschiedene Erntetermine sind der Grund für seine Vielschichtigkeit. Ein Drittel der Menge wurde im Barriquefass vergoren und ausgebaut und verleiht dem Wein seine Fülle, Komplexität und Langlebigkeit. Der Rest reifte im Edelstahlfass und bewahrte somit seine Frische, seinen Duft und seine angenehme Säure.

Empfehlungen: Dieser Sauvignon passt gut gekühlt, hervorragend zum Aperitif. Durch seine interessante Mineralität und schöne Fülle ist er aber auch der ideale Begleiter zu Vorspeisen, Fischgerichten und würzigen Salaten.

Inhalt: 750ml
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